草莓是常見的水果，顏色鮮艷喜歡吃的人很多，經(jīng)常吃草莓會給我們的身體帶來很多好的好處。大多數(shù)人直接吃草莓。事實上，吃草莓的方式不止一種。我們知道吃草莓的禁忌嗎？感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

 

草莓的功效
1、防止掉發(fā)
多吃草莓可以幫助人們預(yù)防脫發(fā)。草莓富含葉酸、鞣花酸、泛酸鈣、B6等物質(zhì)，能有效預(yù)防脫發(fā)癥狀。草莓中還含有很多鎂、銅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以防止真菌的生長和頭皮屑。

 

2、美容作用
熱愛美麗的人應(yīng)該多吃草莓。他們可以幫助人們美容。草莓有這樣的效果，主要是因為它們富含維生素C和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常食用草莓有抗衰老的作用。它含有的物質(zhì)還可以保持皮膚不長皺紋等等。草莓也是水楊酸的天然來源，可以有效預(yù)防痤瘡。

 

3、預(yù)防心臟病
很多人應(yīng)該不知道。其實草莓有助于預(yù)防心臟病。草莓含有黃酮等基本營養(yǎng)，這種物質(zhì)對身體非常好，能緩解動脈閉塞的壞膽固醇的生成。并且草莓中的物質(zhì)還具有抗炎效果，能夠保護你的心臟。

 

4、增強記憶力
如果你想提高記憶力，在你的日常飲食中加入草莓。草莓含有草莓含有非瑟酮，一種天然類黃酮，能刺激信號通路，幫助改善記憶。《神經(jīng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項研究表明，每周吃兩份或更多的草莓可以幫助老年婦女延緩記憶喪失。

 

5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護你免受感染。一杯草莓含有每天所需的100%維生素C。享受草莓豐收季節(jié)吃草莓的樂趣吧。

 

6、有利于骨骼生長
吃草莓的一個重要原因是它有利于骨骼生長。草莓富含鉀、錳和一些有助于促進骨骼生長和保持健康的重要礦物質(zhì)。因此，草莓很適合孩子吃。

 

7、有利于減肥
因為草莓熱量低(每杯只有53卡路里)，它們可以幫助你減肥。草莓是一種高纖維水果。如果你在吃飯之前吃一些草莓，你會感覺更飽，減少攝入。此外，高維c能加速你的新陳代謝，幫助身體更快地燃燒熱量。

 

草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先洗兩次，再用淡鹽水浸泡10分鐘，然后洗干凈

 

2、將洗凈的草莓瀝干清水，去蒂，放入小鍋內(nèi)；

 

3、鍋內(nèi)放入糖;　　4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;

 

5、放涼后即可食用。

 

二、草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

 

1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;

 

2、加水至面粉，成面糊既可;

 

3、把面糊煎成小餅狀，三片既可;

 

4、在面餅撒下胡椒粉;

 

5、在面餅鋪上草莓片;

 

6、反復(fù)三次既可;

 

7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!

 

草莓的禁忌
如果你的胃不好，少吃點:草莓嘗起來又甜又酸又涼；如果你吃得太多，如果你的胃不好，很容易引起胃酸分泌過多，增加脾胃負擔，甚至引起腹瀉等癥狀，這對健康是不利的。

 

尿石癥患者少吃:草莓含有草酸鈣。尿石癥患者過量食用草莓可能會加重尿石癥的病情，不利于疾病的恢復(fù)。
不適合加熱:草莓含有大量的維生素C，容易被高溫破壞。只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能充分吸收其中的營養(yǎng)元素。

 

不適合過量食用:草莓很涼，過量食用容易引起胃腸功能障礙和腹痛或腹瀉等癥狀。

 

避免購買畸形草莓:正常健康的草莓外觀適中，呈心形。畸形的草莓會出奇的大，顏色鮮亮，谷粒上有突起，咬后中間會變空。這種畸形草莓主要是由栽培過程中的激素濫用引起的。我們應(yīng)該避免購買這種草莓，以免食用后危害健康。

 

食用前一定要清潔:草莓植株相對較短，在栽培過程中會受到土壤和細菌的污染，而且在栽培過程中可能會使用農(nóng)藥，所以食用前一定要清潔。首先，保留草莓梗，用流動的自來水連續(xù)沖洗掉草莓上的大部分贓物，然后用淡鹽水或淘米水浸泡10分鐘，殺死微生物，降解農(nóng)藥殘留，最后用清水或冷開水清洗。

 

結(jié)論:以上介紹了草莓的功效。我們現(xiàn)在應(yīng)該對草莓有所了解了。喜歡吃草莓的人一生中可以吃得更多。它可以補充我們身體所需的營養(yǎng)。它對預(yù)防各種疾病有很好的效果，可以說是非常有營養(yǎng)的水果。